Արդյունաբերական և ուտելի նատրիումի տրիպոլիֆոսֆատի օգտագործումը

Նատրիումի տրիպոլիֆոսֆատը մի տեսակ անօրգանական միացություն է, սպիտակ բյուրեղային փոշի, ջրի մեջ լուծելի, ալկալային լուծույթ, ամորֆ ջրում լուծվող գծային պոլիֆոսֆատ է։Նատրիումի տրիպոլիֆոսֆատն ունի քելացման, կասեցման, ցրման, ժելատինացման, էմուլգացնող, pH բուֆերացման և այլնի գործառույթներ: Այն կարող է օգտագործվել որպես սինթետիկ լվացող միջոցի, արդյունաբերական ջրի փափկեցնողի, կաշվի նախապատկերի, ներկման, օրգանական սինթեզի կատալիզատորի, սննդային հավելումների հիմնական հավելումներ: և այլն: Այսպիսով, ո՞րն է արդյունաբերական և ուտելի նատրիումի տրիպոլիֆոսֆատի ընդհանուր օգտագործումը:

Նատրիումի տրիպոլիֆոսֆատի ընդհանուր օգտագործումը.
1. Հիմնականում օգտագործվում է որպես օժանդակ միջոց սինթետիկ լվացող միջոցի, օճառի սիներգիստների համար և կանխելու համար օճառի յուղի տեղումներն ու ցրտահարությունը:Այն ունի ուժեղ էմուլգացիոն ազդեցություն քսայուղի և ճարպի վրա և կարող է օգտագործվել բուֆերային օճառի հեղուկի PH արժեքը կարգավորելու համար:
Նատրիումի տրիպոլիֆոսֆատը մաքրող միջոցի անփոխարինելի և հիանալի օժանդակ միջոց է, և նրա հիմնական գործառույթները կարելի է ամփոփել հետևյալ կերպ.
① մետաղական իոնների քելացիա
Ամենօրյա լվացքի ջուրը հիմնականում պարունակում է կոշտ մետաղի իոններ (հիմնականում Ca2+, Mg2+):Լվացքի ընթացքում դրանք օճառի կամ լվացող միջոցի ակտիվ նյութի հետ կձևավորեն չլուծվող մետաղական աղ, որպեսզի ոչ միայն ավելանա լվացող միջոցի սպառումը, այլև գործվածքը լվանալուց հետո ունենա տհաճ մուգ մոխրագույն գույն։Նատրիումի տրիպոլիֆոսֆատն ունի կոշտ մետաղի իոնների քելացման հիանալի հատկություններ, որոնք կարող են վերացնել այդ մետաղական իոնների բացասական ազդեցությունը:
② Բարելավել գելի լուծարման, էմուլսացման և ցրման դերը
Կեղտը հաճախ պարունակում է մարդու սեկրեցներ (հիմնականում սպիտակուցներ և ճարպային նյութեր), բայց նաև պարունակում է արտաքին աշխարհի ավազ և փոշի:Այնուամենայնիվ, նատրիումի տրիպոլիֆոսֆատն ունի սպիտակուցի վրա այտուցվածության և լուծարման ազդեցություն և խաղում է կոլոիդային լուծույթի ազդեցությունը:Ճարպային նյութերի դեպքում այն ​​կարող է նպաստել էմուլսացմանը:Այն ունի պինդ մասնիկների վրա ցրող կասեցման ազդեցություն:
③ բուֆերային ազդեցություն
Նատրիումի տրիպոլիֆոսֆատն ունի մեծ ալկալային բուֆերային ազդեցություն, այնպես որ լվացքի լուծույթի pH արժեքը պահպանվում է մոտ 9,4-ի վրա, ինչը նպաստում է թթվային կեղտը հեռացնելուն:
④ Թխվածքը կանխելու դերը
Փոշի սինթետիկ լվացող միջոցն ունի հիգրոսկոպիկ հատկություն, օրինակ՝ բարձր խոնավությամբ տեղում պահվող, առաջանում է թխվածք:Տորթերի լվացման միջոցները չափազանց անհարմար են օգտագործելու համար:Ջուրը ներծծվելուց հետո նատրիումի տրիպոլիֆոսֆատից առաջացած հեքսահիդրատն ունի չորության հատկություններ:Երբ լվացող միջոցի բանաձևում կա մեծ քանակությամբ նատրիումի տրիպոլիֆոսֆատ, այն կարող է կանխել խոնավության կլանման հետևանքով առաջացած թխման երևույթը և պահպանել սինթետիկ լվացքի չոր և հատիկավոր ձևը:

2. Ջրի մաքրում և փափկեցում. նատրիումի եռպոլիֆոսֆատը մետաղական իոնների քելատում է մետաղի իոններով Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+ և այլն լուծույթում, լուծելի քելատներ առաջացնելու համար, դրանով իսկ նվազեցնելով կարծրությունը և լայնորեն օգտագործվում է ջրի մաքրման և փափկացման մեջ:

3. Կեղևի փափկեցնող միջոց. ստիպեք բանջարեղենի և մրգերի կեղևը արագ փափկացնել, կրճատել եփման ժամանակը և բարելավել պեկտինի արդյունահանման արագությունը:

4. Գունաթափման միջոց, կոնսերվանտ. կարող է նպաստել վիտամին C-ի քայքայմանը և գունաթափմանը, գունաթափմանը, կարող է կանխել մսի, թռչնամսի, ձկան կոռուպցիան՝ սննդի պահպանման ժամկետը երկարացնելու համար:

5. Սպիտակեցնող պաշտպանիչ միջոց, դեզոդորանտ. բարելավում է սպիտակեցնող ազդեցությունը և կարող է հեռացնել հոտը մետաղի իոններից:

6. Հակասեպտիկ և բակտերիոստատիկ միջոց. արգելակում է միկրոօրգանիզմների աճը, ուստի այն խաղում է հակասեպտիկ և բակտերիոստատիկ դեր:

7. Էմուլգատոր, պիգմենտային աղացած միս ցրող, հակաշերտավորող միջոց, խտացնող միջոց. ցրել կամ կայունացնել ջրի մեջ չլուծվող նյութերի կախոցը՝ կասեցման կպչունությունը և խտացումը կանխելու համար:

8. Ուժեղ բուֆեր և կոնսերվանտ. Վերահսկեք և պահպանեք կայուն PH միջակայքը, որը կարող է սննդի համն ավելի համեղ դարձնել:Վերահսկել թթվայնությունը, թթվայնությունը:

9. Ջուր պահող, փափկեցնող, փափկեցնող միջոց. այն ուժեղացված ազդեցություն ունի սպիտակուցի և գլոբուլինի վրա, ուստի կարող է մեծացնել մսամթերքի խոնավացումը և ջրի պահպանումը, բարելավել ջրի ներթափանցումը, նպաստել սննդի փափկմանը և բարելավել որակը: սնունդը և պահպանել սննդի լավ համը:

10. Հակագլյուտինացիոն միջոց. կաթնամթերքի մեջ այն կարող է կանխել կաթի ագլյուտինացումը տաքացնելիս և կանխել կաթի սպիտակուցի և ճարպի ջրի տարանջատումը:

11. Ներկ, կաոլին, մագնեզիումի օքսիդ, կալցիումի կարբոնատ և կախոցի այլ արդյունաբերական պատրաստուկ՝ որպես ցրող:

12. Ներկող ՁԻԱՀ.

13. Հորատման ցեխի ցրիչ.

14. Թղթի արդյունաբերությունը օգտագործվում է որպես հակայուղային միջոց:

15. Որպես կերամիկական արտադրության մեջ մաստակահանող միջոց:

16. Կաշեգործարանի նախածաղկման միջոց։

17. Արդյունաբերական կաթսայի ջրի փափկեցնող միջոց:

Մեծածախ Նատրիումի Տրիպոլիֆոսֆատ (STPP) Արտադրող և Մատակարար |EVERBRIGHT (cnhemist.com)