Նատրիումի ՏՐԻՊՈԼԻՖՈՍՖԱՏ/STPP
ՏՐԱՄԱԴՐՎԱԾ ՏԵՂԵԿԱՏՎՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ
ՍՊԻՏԱԿ ՓՈՇԻ
«Ⅰ» բարձր ջերմաստիճանի փոփոխություն;« Ⅱ» ցածր ձև Մաքրություն ≥ 85% / 90% / 95%
EVERBRIGHT®-ը նաև կտրամադրի հարմարեցված՝
բովանդակություն/սպիտակություն/մասնիկների չափ/PH արժեք/գույն/փաթեթավորման ոճ/ փաթեթավորման բնութագրեր
և այլ հատուկ ապրանքներ, որոնք ավելի հարմար են ձեր օգտագործման պայմաններին և տրամադրում են անվճար նմուշներ:
ԱՊՐԱՆՔԻ ՄԱՆՐԱՄԱՍԵՐԸ
Նատրիումի եռպոլիֆոսֆատ անջուր նյութերը կարելի է բաժանել բարձր ջերմաստիճանի տիպի (I) և ցածր ջերմաստիճանի տիպի (II):Սպիտակ բյուրեղյա կամ բյուրեղային փոշի:Հարաբերական մոլեկուլային զանգվածը 367,86 է, հարաբերական խտությունը՝ 2,49, հալման կետը՝ 662℃։Լուծվում է ջրում (14,5գ/100գ 25℃, 23,25գ/100գ 80℃ ջերմաստիճանում):Ջրային լուծույթը թույլ ալկալային է, իսկ 1% ջրային լուծույթի pH-ը 9,7 է։Ջրային լուծույթում պիրոֆոսֆատը կամ օրթոֆոսֆատը աստիճանաբար հիդրոլիզացվում են։Այն կարող է բարդացնել հողալկալային մետաղները և ծանր մետաղների իոնները՝ փափկելով ջրի որակը:Այն նաև ունի իոնափոխանակման հնարավորություններ, որոնք կարող են կախոցը վերածել բարձր ցրված լուծույթի:I տիպի հիդրոլիզն ավելի արագ է, քան II տիպը, ուստի II տիպը կոչվում է նաև դանդաղ հիդրոլիզ։417℃ ջերմաստիճանի դեպքում II տիպը փոխվել է I տիպի: Na5P3O10·6H2O հեքսահիդրատը տրիկլինիկ օրթոմերային սպիտակ պրիզմատիկ բյուրեղ է՝ եղանակային ազդեցության ունակությամբ և 1,786 հարաբերական արժեքի խտությամբ:Հալման կետը 53℃, լուծելի է ջրում:Այս արտադրանքը կարող է քայքայվել վերաբյուրեղացման ժամանակ:Նույնիսկ եթե այն կնքված է, այն կարող է քայքայվել սենյակային ջերմաստիճանում նատրիումի դիֆոսֆատի:Երբ տաքացվում է մինչև 100℃, տարրալուծման խնդիրը դառնում է նատրիումի դիֆոսֆատ և նատրիումի առաջնային ֆոսֆատ:Տարբերությունն այն է, որ երկուսի կապի երկարությունը և կապի անկյունը տարբեր են, և երկուսի քիմիական հատկությունները նույնն են, բայց I տիպի ջերմային կայունությունն ու հիգրոսկոպիկությունը ավելի բարձր են, քան II տիպի:
ԱՊՐԱՆՔԻ ՕԳՏԱԳՈՐԾՈՒՄԸ
ԱՐԴՅՈՒՆԱԲԵՐԱԿԱՆ ԴԱՍԱՐԱՆ
Լվացող միջոց
Այն հիմնականում օգտագործվում է որպես օժանդակ միջոց սինթետիկ լվացող միջոցի համար, որպես օճառի սիներգիստ և կանխելու յուղոտ տեղումներն ու սալաքարային օճառի ցրտահարությունը:Այն ունի ուժեղ էմուլգացիոն ազդեցություն քսայուղի և ճարպի վրա և կարող է օգտագործվել որպես փխրեցուցիչ:Այն կարող է ուժեղացնել լվացող միջոցի ախտահանման ունակությունը և նվազեցնել գործվածքների վրա բծերի վնասը:Այն կարող է օգտագործվել բուֆերային օճառի PH արժեքը կարգավորելու և լվացքի որակը բարելավելու համար:
Ջրի փափկեցնող միջոց
Ջրի մաքրում և փափկեցում. նատրիումի եռպոլիֆոսֆատը մետաղական իոնների քելատում է մետաղի իոններով Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+ և այլն լուծույթում, լուծելի քելատներ առաջացնելու համար, դրանով իսկ նվազեցնելով կարծրությունը, ուստի այն լայնորեն օգտագործվում է ջրի մաքրման և փափկացման մեջ:
Սպիտակեցնող դեզոդորանտ բակտերիոստատիկ միջոց
Սպիտակեցնող ազդեցությունը կարող է բարելավվել, և մետաղական իոնների հոտը կարելի է հեռացնել, որպեսզի օգտագործվի սպիտակեցնող դեզոդորանտների մեջ:Այն կարող է արգելակել միկրոօրգանիզմների աճը և այդպիսով խաղալ բակտերիոստատիկ դեր:
ՍՆՆԴԻ ԴԱՍԱԿԱՆ
Ջրի պահպանման միջոց;Չելացնող նյութ;էմուլգատոր
Այն լայնորեն օգտագործվում է սննդի մեջ, հաճախ օգտագործվում է մսամթերքի, ըմպելիքների, կաթնամթերքի, խմորեղենի և այլ մթերքների մեջ։Օրինակ, մսամթերքին, ինչպիսիք են խոզապուխտը և նրբերշիկը, նատրիումի եռպոլիֆոսֆատ ավելացնելը կարող է մեծացնել դրանց մածուցիկությունը և առաձգականությունը՝ դարձնելով դրանք ավելի համեղ:Հյութի և ըմպելիքի մեջ նատրիումի տրիպոլիֆոսֆատ ավելացնելը կարող է բարձրացնել դրա կայունությունը և կանխել դրա շերտազատումը, տեղումները և այլ երևույթներ:Ընդհանուր առմամբ, նատրիումի տրիպոլիֆոսֆատի հիմնական դերը սննդի կայունության, մածուցիկության և համի բարձրացումն է և սննդի որակի և համի բարելավումը:
① Բարձրացնել մածուցիկությունը. նատրիումի եռպոլիֆոսֆատը կարող է զուգակցվել ջրի մոլեկուլների հետ՝ կոլոիդներ ստեղծելու համար, դրանով իսկ ավելացնելով սննդի մածուցիկությունը և դարձնելով այն ավելի խիտ:
②Կայունություն. նատրիումի տրիպոլիֆոսֆատը կարող է զուգակցվել սպիտակուցի հետ՝ ձևավորելով կայուն համալիր՝ դրանով իսկ բարձրացնելով սննդի կայունությունը և կանխելով շերտավորումն ու տեղումները արտադրության և պահպանման ընթացքում:
③ Բարելավել հյուսվածքն ու համը. նատրիումի եռպոլիֆոսֆատը կարող է բարելավել սննդի հյուսվածքն ու համը՝ դարձնելով այն ավելի փափուկ, հարթ, հարուստ համը:
④Մսի վերամշակման մեջ սովորաբար օգտագործվող ջրի պահպանման միջոցներից մեկն ունի ուժեղ սոսինձային ազդեցություն և կարող է կանխել մսամթերքի գունաթափումը, վատթարացումը և ցրումը, ինչպես նաև ունի ճարպի ուժեղ էմուլգացիա:Նատրիումի տրիպոլիֆոսֆատով ավելացված մսամթերքը տաքանալուց հետո ավելի քիչ ջրի կորուստ է ունենում, իսկ պատրաստի արտադրանքը ամբողջական է, լավ գույն, նուրբ միս, հեշտ կտրատվող և փայլուն կտրող մակերես:
