Սորբիտոլ
Ապրանքի մանրամասներ
Տեխնիկական բնութագրերը տրամադրված են
Սպիտակ փոշի
Պարունակություն ≥ 99%
(Կիրառման շրջանակի հղում՝ «արտադրանքի օգտագործում»)
Քիմիապես կայուն է, հեշտությամբ չի օքսիդանում օդում։ Այն հեշտությամբ չի ենթարկվում տարբեր միկրոօրգանիզմների կողմից խմորման, ունի լավ ջերմակայունություն և չի քայքայվում բարձր ջերմաստիճանում (200℃)։ Սորբիտոլի մոլեկուլը պարունակում է վեց հիդրօքսիլային խմբեր, որոնք կարող են արդյունավետորեն կապել որոշ ազատ ջուր, և դրա ավելացումը որոշակի ազդեցություն ունի արտադրանքի ջրի պարունակության բարձրացման և ջրի ակտիվության նվազեցման վրա։
EVERBRIGHT®-ը նաև կտրամադրի անհատականացված՝ պարունակություն/սպիտակություն/մասնիկների չափս/pH արժեք/գույն/փաթեթավորման ոճ/փաթեթավորման սպեցիֆիկացիաներ և այլ հատուկ ապրանքներ, որոնք ավելի հարմար են ձեր օգտագործման պայմաններին, ինչպես նաև կտրամադրի անվճար նմուշներ։
Արտադրանքի պարամետր
50-70-4
200-061-5
182.172
Շաքարային սպիրտ
1.489 գ/սմ³
Ջրում լուծելի
295℃
98-100 °C
Արտադրանքի օգտագործումը
Ամենօրյա քիմիական արդյունաբերություն
Սորբիտոլն օգտագործվում է որպես օժանդակ նյութ, խոնավեցնող միջոց, ատամի մածուկի մեջ հակասառեցնող միջոց՝ ավելացնելով մինչև 25-30%, որը կարող է պահպանել մածուկի յուղայնությունը, գույնը և համը։ Որպես կոսմետիկայի մեջ չորացման դեմ միջոց (գլիցերինի փոխարեն), այն կարող է բարելավել էմուլգատորի ձգվողությունն ու յուղայնությունը և հարմար է երկարատև պահպանման համար։ Սորբիտան ճարպաթթվի էսթերը և դրա էթիլենօքսիդի ադդուկտը ունեն մաշկի քիչ գրգռվածության առավելություն և լայնորեն կիրառվում են կոսմետիկայի արդյունաբերության մեջ։
Սորբիտոլը շատ լայնորեն օգտագործվող քիմիական հումք է: Սորբիտոլը ջրազրկվում է, հիդրոլիզվում, էսթերացվում, խտանում ալդեհիդների հետ, ռեակցիայի մեջ է մտնում էպօքսիդների հետ և սինթեզվում է մոնոմերային պոլիմերացման կամ կոմպոզիտային պոլիմերացման միջոցով տարբեր մոնոմերների հետ՝ ստեղծելով նոր արտադրանքների շարք՝ գերազանց հատկություններով և հատուկ գործառույթներով: Սորբիտան ճարպաթթվի էսթերը և դրա էթիլենօքսիդի ադդուկտը ունեն մաշկի քիչ գրգռվածության առավելություն և լայնորեն օգտագործվում են կոսմետիկ արդյունաբերության մեջ:
Սորբիտոլը և պրոպիլենօքսիդը օգտագործվում են պոլիուրեթանային կոշտ փրփուր ստանալու համար՝ կրակակայուն հատկություններով, կամ սինթետիկ ճարպաթթվային լիպիդների հետ՝ յուղային ալկիդային խեժային ներկեր ստանալու համար: Սորբիտոլային ռոզինը հաճախ օգտագործվում է որպես հումք ճարտարապետական ծածկույթների համար: Սորբիտանային ճարպը օգտագործվում է որպես պլաստիկացնող և քսանյութ պոլիվինիլքլորիդային խեժում և այլ պոլիմերներում, և կարող է նաև օգտագործվել որպես պլաստիկացնող ճարտարապետական ծածկույթների, քսանյութերի և բետոնի ջուրը նվազեցնող նյութերի համար:
Սորբիտոլը ալկալային լուծույթում կոմպլեքսավորվում է երկաթի, պղնձի և ալյումինի իոնների հետ և օգտագործվում է սպիտակեցման և լվացման համար տեքստիլ արդյունաբերության մեջ։
Սննդի ավելացում
Որքան շատ հիդրօքսիլային խմբեր են պարունակվում շաքարներում, այնքան ավելի լավ է սպիտակուցի սառեցման դենատուրացիայի կանխման ազդեցությունը։ Սորբիտոլը պարունակում է 6 հիդրօքսիլային խումբ, որն ունի ուժեղ ջրի կլանում և կարող է ջրի հետ միացվել ջրածնային կապերի միջոցով՝ նվազեցնելով արտադրանքի ջրային ակտիվությունը և պահպանելով արտադրանքի համն ու որակը։
Ջրի հետ ուժեղ միանալով՝ սորբիտոլը կարող է նվազեցնել արտադրանքի ջրային ակտիվությունը, դրանով իսկ սահմանափակելով միկրոօրգանիզմների աճը և վերարտադրությունը: Սորբիտոլն ունի քելացնող հատկություններ և կարող է կապվել մետաղական իոնների հետ՝ առաջացնելով քելատներ, այդպիսով պահպանելով ներքին ջուրը և կանխելով մետաղական իոնների կապը ֆերմենտային ակտիվության հետ, նվազեցնելով պրոտեազների ակտիվությունը: Սառեցված պահեստավորման համար սորբիտոլը որպես հակասառեցնող նյութ կարող է նվազեցնել սառցե բյուրեղների առաջացումը, պաշտպանել բջիջների ամբողջականությունը և կանխել սպիտակուցների քայքայումը, իսկ այլ պահպանիչներ, ինչպիսիք են բարդ ֆոսֆատը, կարող են էլ ավելի բարելավել հակասառեցնող ազդեցությունը: Ջրային արտադրանքի վերամշակման մեջ սորբիտոլը լայնորեն օգտագործվում է նաև որպես ջրի ակտիվության նվազեցնող՝ պահպանման ժամկետը և արտադրանքի որակը բարելավելու համար: Անհակառեցնող նյութի խմբի համադրությունը (1% միացություն ֆոսֆատ + 6% տրեհալոզ + 6% սորբետոլ) զգալիորեն բարելավել է ծովախեցգետնի և ջրի կապման ունակությունը և կանխել է սառցե բյուրեղների վնասումը մկանային հյուսվածքին սառեցման-հալեցման գործընթացում: L-լիզինի, սորբիտոլի և ցածր նատրիումի փոխարինող աղերի (20% կալիումի լակտատ, 10% կալցիումի ասկորբատ և 10% մագնեզիումի քլորիդ) համադրությունը կարող է բարելավել ցածր նատրիումի փոխարինող աղով պատրաստված տավարի մսի որակը։
